梨山茶王

我是梨山茶王的超級門神.   既然是超級當然可不是門神照兩張.   我可是帶領著上百

      兄弟姊妹外加子子孫孫.  不辭辛勞的幫茶王顧大門呢!   對了.  先自我介紹一下!

      我叫毛腳燕.  其他資料就煩請各位大大上網查.  不佔版面唷!

      
        哈囉!   您們認識我嗎?   我該怎麼自我介紹才好?   畢竟我鳥小臉皮薄.   啊----福氣啦!

             人家不管哪!   就請各位大大聽我說清楚講明白. 這可是我粉墨初登場唷!   請各位大大

             賞幾下掌聲可以嗎?  

      
        怎. 怎我們兄妹倆會在茶樹裡出生.  剛睜開雙眼一眼望去就是美美的茶樹.    我爸媽怎不

  梨山茶王來一個顛鸞倒鳳.    這是梨山春茶包浸泡後六分鐘的茶湯.     我可不要一成不

       變的介紹囉!          把試泡成果擺在第一步.    先看看這梨山茶包的茶湯色澤.   果膠質夠

       渾重吧!    蜜綠光澤外加清新花香.   入口是綿密.   衝鼻而岀是雋永.     該怎麼說才好呢?

       黯然消魂掌.        茶王又衝昏了頭囉!     黯然消魂梨茶味.  這才是對的啦!  真的是

從五月十二日開始採收春茶.   歷經八天終於採收完成.  今天下午把最優質的梨山春茶

      帶回鹿谷家.   第一件事當然要準備好150C.C標準評鑑杯.    接下來就是準備好茶葉和

      熱開水就好了唷!

梨山茶王來跟茶友們打一個小報告唷!      97年梨山春茶預計在五月十二號開始採收!

     距離去年梨山冬茶已經過了七個月了!  苦守寒窯的我.   搞錯對象了!      應該說

     是苦守梨山的茶王終於等到梨山春茶長大囉!   一年一度的春茶大事先在這裡跟茶友們
     報告一下!     想品嘗梨山春茶的茶友們就再等一下下喔!

        
歷經寒霜歷練後. 梨山茶終於萌出新芽.  朋友們仔細瞧瞧.   瞧哪裡呢?   當然是仔細觀察新芽!

      剛冒出的春芽尖非常長而且肥厚.   這代表茶樹吸收足夠的有機肥料.   歷經零下溫度的冰霜淬
       
      鍊.  萌發出的新芽才能如此有力量!   新芽的光澤度不是暗綠色!  帶著金黃色光澤. 這可是有機

      管理才有的光澤唷!

梨山茶園三月初時適逢一波接著一波寒流侵襲.  早上六點鐘一起床一眼望去滿地白霜.  這可不

      是雪景唷!  白白一片真漂亮但我好心疼我的茶樹能不能撐過這冰冷的溫度.  這時候我看了一下

      溫溼度計---攝氏零度  相對溼度20度.   我想若是相對溼度是80度的話.  這鐵定又是三月雪.  那

      可會讓我淚流滿地呢!      還好沒下雪. 我也沒流淚不然可真是臉頰掛著兩串冰珠呢!

來梨山茶園工作已經十幾天了!    這陣子的梨山在寒流侵襲下.  清晨和深夜的溫度有時降到一

       度左右!  拍了一些茶園管理的照片卻因撥接網速過慢無法上傳與朋友們分享.   就只能請大家

       再耐心等一下囉!   這段時間有很多朋友跟我討論高海拔茶葉的問題.  剛好中午後梨山開始下

       起雨來!   所以就把這陣子對於高山茶的體認來跟大家報告一下!

高山茶的定義其實沒如此嚴謹.   海拔一千二百公尺以上皆可以稱為高山茶.  那梨山茶不屬於高

月蒼茫     影孤單         隻鳥夜啼惹情殤

薄衣裳     踱長廊         一身惆悵       愁滿胸膛

春夜寒     殘燭伴         苦酒入喉淚潸潸

霜雪沾     心抖顫         愁思漫天        情何以堪