梨山茶王

               
                 
                  先跟大家說聲對不起.  茶友們等候已久的梨山冬茶試泡成果終於發表了喔!  這幾天茶王

                        我思考著到底要跟大家分享哪一天所採的冬茶. 今年冬茶採收兩天但我做了三種茶. 

                        大家一定搞不清楚為啥會這樣吧! 這是因為今年霜害嚴重. 有一部分茶葉受到霜降後生長

                        嚴重落後.  但若不採收這一點點茶菁的話?   採茶姑奶奶可是不可能再上山幫我採收

                        茶葉呢!       這中間曲折離奇就不多說了!   先把試泡成果拿出來跟大家分享喔!

                    來張四合一照最容易說明了.  茶乾因茶菁嫩所以小而緊密.  茶湯(六公克六分鐘)的色澤

                          表現是蜜黃色澤.   為啥不是蜜綠色呢?  因為看到這難得的茶菁所以茶王我手就開始

                          癢起來了!   給它來個重一點的發酵.  重一點發酵後茶底色澤就不會那麼翠綠.  甚至有些

                          更嫩的茶菁會有偏深色的色澤表現.    但茶湯的厚實度卻讓人讚嘆不已.   回甘度超強所

                          以茶友置茶量和浸泡時間可要自己好好斟酌喔!   聞聞這香氣真的是難得的極品享受

                          .蜜香果香還有淡淡奶香.  茶湯滋味風華萬變.   等了九年終於讓我再遇到這種極致美味.

                          這梨山冬茶唯一讓我不安的就是..要再等幾年才能再一次品嚐到這特殊風味呢!

                        梨山茶園的海芋就是會偷跑.   這個季節海芋就是忍不住開花.   或許長年相處下海芋

                              知道茶王採收冬茶完後會消失幾個星期吧?    所以提早跟茶王我說聲好.   誰說植物就

                              沒感情呢!   我家的海芋可多情的很呢!

               抓起一瞬間.   這張照片的命名.    我想說不定能獲得雅虎大大的青睞在壹次獲得雅虎精選

                     呢!   前幾天我的獨飲花蜜獲得雅虎精選照片.  這一張說不定有那萬分之ㄧ的機會喔! 不過

                    茶友们要仔細體會那一瞬間的感動.   對待茶菁就是身心一致.  可不能有絲毫的放鬆呢!

                採收完冬茶就是要踏上歸途了!   合歡山的夕陽正耀目.  景致迷人茶王卻是感觸良多.  美美

                     的風景伴隨著一身的疲累.   跟天老爺討飯吃真的好難好難喔!    明年吧!  明年希望天老爺別

                     再如此用力.   風調雨順讓我也有一個好年可以過吧!